Dus .. Gado gado gemaakt voor 2 personen!
Gado Gado (zonder tofu)
2 eieren
150 g panklare gebroken sperziebonen
100 g bloemkoolroosjes
100 g gesneden witte kool
70 g taugé
150 ml pindasaus (kant-en-klaar
1 zakje kroepoek
1/3 komkommer, in plakken
BEREIDEN
Eieren in steelpan in 8 min. hard koken, onder koud water afspoelen en
pellen.
In grote pan water met zout aan
de kook brengen. Hierin sperziebonen (6-8 min.), bloemkool (5 min.), wittekool
(4 min.) en taugé (1 min.) beetgaar koken.
Groenten uit pan scheppen en in
vergiet laten uitlekken.
Intussen pindasaus verwarmen. Groenten
en tofu op schaal rangschikken.
Pindasaus erover schenken. Gado-gado serveren
met ei, kroepoek en komkommer.
 |
| gado gado |
Heerlijk gegeten, in de avondzon!
